Trang chủ
Thứ 6, 20/06/2025, 03:14[GMT+7]
Rss Đọc báo in Mobile
  1. 100 năm ngày Báo chí cách mạng Việt Nam

Cá nục nướng sả thơm ngon, đậm đà

Thứ 3, 26/05/2020 | 08:56:28
6,586 lượt xem
Cá nục nướng sả mềm béo được ướp đậm đà, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 2 con cá nục tươi: 300 gr

- 2 cây sả tươi

- Tỏi, ớt băm

- Dầu màu điều

- Dầu hào

- Giấy bạc

Cách làm:

Bước 1:

Cá nục mua về cắt bỏ mang và ruột, làm sạch, để ráo. Cho vào chén 2 muỗng sả băm, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng ớt băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu màu điều, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, ít tiêu xay. Khuấy đều.

Bước 2:

Cho phần sốt ướp lên mình cá, nhớ cho cả vào phần bụng. Ướp 15 phút.

Bước 3:

Cho cá vào giấy bạc thêm vài khúc sả tươi, gói 2 đầu lại. Cho vào lò nướng ở 200 độ trong 20 phút. Cá sau khi nướng chín thì lấy ra. Khi ăn chấm cùng muối ớt chanh.

Theo giadinh.net

Tải thêm

Tin cùng chuyên mục

Xem tin theo ngày

Tiêu điểm