Ăn kem cùng với bún gạo - món ăn truyền thống ở Iran
Ở Iran, kem được bán khắp mọi nơi và vô cùng đa dạng hương vị như kem trái cây, kem nghệ tây... Có lẽ người dân nơi đây rất thích cảm giác tận hưởng cảm giác mát lạnh, sảng khoái của món ăn này nên đã kết hợp kem cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau. Trong đó, độc đáo nhất có lẽ là cái tên Faloodeh, món kem bún gạo truyền thống có từ lâu đời.
Theo nhiều ghi chép, Faloodeh là một trong những loại kem đầu tiên xuất hiện ở Iran. Tính đến nay, tuổi đời của món ăn này đã lên hàng... thế kỉ bởi vì Faloodeh có mặt từ năm 400 trước Công nguyên. Điều thú vị nhất là chúng được phát minh từ một "vụ tai nạn" khi si rô bị đổ trên tuyết. Lúc ấy mọi người đã nghĩ rằng cả hai hương vị này khi kết hợp có thể chế biến thành một món giải nhiệt rất hấp dẫn.
Không giống như những phần kem phủ đầy topping trái cây, sốt socola mà chúng ta hay ăn, Faloodeh lại kết hợp với một nguyên liệu không ai ngờ tới. Đó chính là bún gạo. Những sợi bột gạo được làm thủ công tại địa phương với kích thước mảnh và nhỏ.
Sau khi phủ đều lên viên kem những loại topping như si rô chanh, nước hoa hồng, quả hồ trăn, đá bào... Thì một ít bún gạo khéo léo điểm tô tạo nên tổng thể món tráng miệng trông rất lạ mắt.
Dù có hơi "khác thường" nhưng nhiều người cho rằng, Faloodeh mang đến một trải nghiệm độc đáo từ hình thức đến hương vị. Thực khách có thể trộn đều để bún quyện đều cùng kem hoặc thưởng thức riêng từng thành phần. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận độ béo ngọt tan chảy đầy sảng khoái, đọng lại nơi đầu lưỡi là sợi bún mềm dai vô cùng kích thích vị giác. Bên cạnh đó, quả hồ trăn bùi bùi hay chút chua dịu của chanh cũng đã đan xen một cách hài hòa, tinh tế.
Faloodeh có thể thưởng thức như một món giải nhiệt đường phố với kiểu phục vụ trong ly nhựa. Ngoài ra, chúng cũng là cái tên quen thuộc trong menu tráng miệng ở các nhà hàng tại Iran.
Theo kenh14.vn
Tin cùng chuyên mục
- Hội nghị trực tuyến trao đổi, thảo luận về tình hình thanh toán chi phí khám chữa bệnh bảo hiểm y tế 15.07.2024 | 17:22 PM
- Giao ban công tác báo chí, xuất bản quý II/2024 15.07.2024 | 17:22 PM
- Phó Chủ tịch nước Võ Thị Ánh Xuân tiếp xúc cử tri tại An Giang 15.07.2024 | 17:06 PM
- Đoàn Khảo sát Tiểu ban Điều lệ Đảng Đại hội XIV làm việc với Đảng bộ tỉnh Đắk Lắk 15.07.2024 | 17:06 PM
- HĐND huyện Tiền Hải khóa XX, nhiệm kỳ 2021 - 2026 tổ chức kỳ họp thứ tám 15.07.2024 | 17:07 PM
- Gần 100 người lao động đăng ký làm việc thời vụ tại Hàn Quốc 15.07.2024 | 17:08 PM
- Canh chua cá Việt Nam vào top ngon nhất thế giới 15.07.2024 | 17:08 PM
- Áp thấp nhiệt đới gây mưa kéo dài đến 17/7 15.07.2024 | 16:23 PM
- Lý do không nên để bình nhiên liệu cạn kiệt 15.07.2024 | 16:02 PM
- Trung Quốc khai mạc hội nghị Trung ương 3 khóa XX 15.07.2024 | 16:02 PM
Xem tin theo ngày
-
Đại hội đại biểu Hội Liên hiệp Thanh niên tỉnh lần thứ V, nhiệm kỳ 2024-2029 thành công tốt đẹp
- Đoàn đại biểu Tỉnh ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ tỉnh: Dâng hương tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ tại Nghĩa trang Liệt sĩ quốc gia Đường 9 và Nghĩa trang Liệt sĩ quốc gia Trường Sơn
- Đoàn đại biểu Tỉnh ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ tỉnh: Dâng hương tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ tại Thành cổ Quảng Trị
- Đảng ủy Quân khu 3: Ra nghị quyết lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2024
- Đảng bộ huyện Vũ Thư: Kỷ niệm 95 năm thành lập Chi bộ Thư Vũ (1929 - 2024)
- Đẩy mạnh tuyên truyền, vận động các tầng lớp Nhân dân thực hiện tốt các chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước và các nghị quyết HĐND tỉnh
- Đoàn kết, chủ động, sáng tạo, nỗ lực vượt qua mọi khó khăn, thách thức, hoàn thành và hoàn thành vượt mức các mục tiêu, nhiệm vụ năm 2024
- Kỳ họp thứ tám, HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 - 2026 thành công tốt đẹp
- Thảo luận, chất vấn nhiều nội dung cử tri quan tâm
- Thống nhất nội dung thảo luận tổ, thảo luận và chất vấn tại hội trường