Bộ Y tế quy định việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm
Truy xuất nguồn gốc các sản phẩm thực phẩm. Ảnh minh họa
Theo đó, thông tư này quy định nguyên tắc, trường hợp truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm thực hiện truy xuất nguồn gốc đối với thực phẩm, các vi chất bổ sung vào thực phẩm, phụ gia, hương liệu...
Thông tư quy định các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm phải lập hệ thống dữ liệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm, lưu giữ đầy đủ thông tin về lô sản phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, an toàn sản phẩm, nguyên liệu, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh. Việc lưu trữ và duy trì hệ thống dữ liệu thông tin này tối thiểu là 12 tháng kể từ ngày hết hạn sử dụng của lô sản phẩm, 24 tháng kể từ ngày sản xuất lô sản phẩm đối với dụng cụ, vật liệu chứa đựng, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và sản phẩm thực phẩm không yêu cầu bắt buộc ghi hạn sử dụng.
Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế, cơ quan có thẩm quyền về an toàn thực phẩm của các tỉnh, thành phố có trách nhiệm tổ chức, hướng dẫn triển khai, kiểm tra, thanh tra việc thực hiện thông tư này tại địa phương theo thẩm quyền phân cấp quản lý.
Thông tư có hiệu lực từ ngày 16-10-2019.
Theo hanoimoi.com.vn
Tin cùng chuyên mục
- HLV Ba Lan từ chức sau cuộc chiến với Lewandowski 13.06.2025 | 09:03 AM
- Hoãn đêm chung kết Hoa hậu Việt Nam 2024 tại Huế do mưa lớn 13.06.2025 | 09:01 AM
- Tin bão trên biển Đông (Cơn bão số 1) 13.06.2025 | 09:01 AM
- Quỳnh Phụ: Đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa xuân 13.06.2025 | 09:02 AM
- Triều Tiên hạ thủy tàu khu trục bị hư hỏng, tuyên bố đóng mới 2 tàu khác 13.06.2025 | 09:03 AM
- Sẽ cung cấp miễn phí bản đồ hành chính chi tiết 34 tỉnh, thành mới trên môi trường mạng 13.06.2025 | 09:03 AM
- Thái Bình chủ động ứng phó với cơn bão số 01 13.06.2025 | 08:40 AM
- Phơi thóc dưới lòng đường – tiềm ẩn nguy cơ tai nạn giao thông 13.06.2025 | 08:35 AM
- Khẩn trương thu hoạch lúa xuân 13.06.2025 | 09:03 AM
- Ngập hơn 22.000 ha lúa và màu, mưa lũ vẫn chia cắt nhiều nơi ở miền Trung 13.06.2025 | 08:34 AM
Xem tin theo ngày
-
Thái Bình chủ động ứng phó với cơn bão số 01
- Kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất của HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 - 2026
- Các trung tâm phục vụ hành chính công tại địa bàn thành phố Thái Bình sẵn sàng vận hành từ ngày 15/6
- Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)