CNN ca ngợi cà phê Việt Nam tạo cảm hứng cho thế giới
Hạt cà phê thường được thu hoạch bằng tay trong khoảng thời gian từ tháng 11 năm trước tới tháng 2 năm sau. Ảnh: CNN
Theo kênh CNN (Mỹ) ngày 17-3, Atthill sau đó bắt tay vào việc nhập khẩu cà phê từ năm 2006. Cà phê được thu hoạch tại Tây Nguyên rồi chế biến ở thành phố Hồ Chí Minh. Atthill nói rằng, doanh thu từ Công ty Ca Phe VN của ông đã tăng doanh số gấp 3 trong 5 năm qua.
Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Brazil. Tổ chức Cà phê quốc tế thông tin, xuất khẩu cà phê của Việt Nam vào khoảng 25 triệu bao (loại 60kg) một năm với giá trị thu về trung bình là 3 tỷ USD.
Theo CNN, đối với người Việt Nam, cà phê không chỉ là loại nước uống cung cấp năng lượng mà còn là văn hóa và cuộc sống. Cà phê xuất hiện từ các hàng rong vỉa hè cho tới những cửa hàng thiết kế bắt mắt, sang trọng.
Ông Will Frith, người Mỹ, vốn sở hữu công ty chế biến cà phê tại thành phố Hồ Chí Minh, cho biết, người Việt Nam thường gặp nhau tại những quán cà phê yêu thích và nơi đây như “không gian thứ ba” của họ ngoài nhà và nơi làm việc. Bên cạnh đó, ông Frith cũng nhấn mạnh rằng, người Việt Nam còn thường pha cà phê tại nhà.
Ngoài số lượng xuất khẩu lớn và nền văn hóa cà phê đặc biệt, Việt Nam còn nổi tiếng với nguồn cà phê chất lượng. Khoảng 97% hạt cà phê của Việt Nam là loại robusta có vị đắng, mạnh và chứa nhiều cafein. Hạt cà phê robusta thường được sử dụng để chế biến cà phê uống liền.
Ông Frith cho biết, một thế hệ doanh nhân mới tại Việt Nam đang tập trung vào chất lượng của cà phê. Họ chú ý tới khí hậu và trao đổi cách thức thu hoạch với người nông dân, đồng thời nghiên cứu kỹ thuật chế biến cà phê tốt hơn.
Việt Nam còn nổi tiếng với những ý tưởng sáng tạo, nhằm chế biến hương vị đa dạng và khó quên với cà phê khiến thế giới ưa chuộng như cà phê trứng, cà phê cốt dừa...
Theo hanoimoi.com.vn
Tin cùng chuyên mục
- Trong tuần, ghi nhận 293 trường hợp phạt nguội 12.06.2025 | 15:55 PM
- Thực hiện tốt nhiệm vụ chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân 12.06.2025 | 15:35 PM
- Tổng trị giá các hoạt động trong Tháng nhân đạo năm 2025 đạt hơn 16,2 tỷ đồng 12.06.2025 | 15:36 PM
- Giá xăng, dầu tiếp tục tăng 12.06.2025 | 15:36 PM
- Các trung tâm phục vụ hành chính công tại địa bàn thành phố Thái Bình sẵn sàng vận hành từ ngày 15/6 12.06.2025 | 15:56 PM
- Mưa lớn gây ngập lụt tại nhiều địa phương miền Trung 12.06.2025 | 15:42 PM
- Vũ Thư: Khẩn trương thu hoạch lúa, hoa màu đề phòng mưa to, gió lớn gây thiệt hại 12.06.2025 | 15:38 PM
- Hoàn thiện pháp luật thúc đẩy phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia 12.06.2025 | 15:00 PM
- Hội LHPN huyện Đông Hưng: Hơn 8.200 lượt hội viên được vay vốn phát triển sản xuất 12.06.2025 | 14:59 PM
- Điện mừng Quốc khánh Liên bang Nga 12.06.2025 | 14:49 PM
Xem tin theo ngày
-
Các trung tâm phục vụ hành chính công tại địa bàn thành phố Thái Bình sẵn sàng vận hành từ ngày 15/6
- Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ
- Sơ kết công tác mặt trận 6 tháng đầu năm