Lupis - Món ăn truyền thống của Indonesia
Lupis là một loại bánh truyền thống của Indonesia, được làm từ gạo nếp, dừa và nước sốt đường nâu, bọc bằng lá chuối. Lupis thường được bán trong các chợ trên khắp Indonesia. Mọi người mua món Lupis để ăn sáng hoặc ăn thêm vào buổi tối. Một món ăn đơn giản, nhưng lại không thể thiếu với người dân Indonesia và cả khách du lịch.
Khi trời còn chưa sáng rõ, hàng dài người đã xếp hàng trên một con phố ở Yogyakarta chờ mua món Lupis của bà Satinem. Cứ 5h sáng hàng ngày, bà Satinem bắt đầu dọn hàng. Hơn 50 năm qua, món Lupis của bà luôn đông người đến mua. Món ăn này càng thu hút thực khách khi nó được chiếu trong series ẩm thực đường phố châu Á trên Netflix. Món Lupis được bán ở nhiều nơi, nhưng mọi người vẫn chọn mua của bà Satinem vì nó có hương vị đặc biệt.
Anh Budi - Khách hàng cho biết: "Lần đầu tiên tôi được ăn món Lupis của bà ấy vào những năm 1980 khi mẹ mua cho tôi. Bây giờ món Lupis vẫn giữ được hương vị như ngày xưa. Hương vị, độ dẻo của bánh và dộ dính của sốt đường nâu, rất thơm ngon".
Bà Satinem cho biết, bà được truyền bí quyết làm món ăn này từ mẹ của mình. Đó chính là việc nấu bằng củi để món ăn có hương vị thơm ngon. "Tôi đã từng giúp mẹ làm món ăn này, khi bà thấy tôi đã làm tốt, bà hỏi tôi có muốn bán chúng không, tôi nói có. Bà hỏi lại liệu tôi có cảm thấy xấu hổ về điều đó không, tôi nói là không. Vì vậy, bà đồng ý để tôi làm món ăn này để bán".
Dù đã 76 tuổi, nhưng bà Satimen chưa muốn nghỉ ngơi vì vẫn còn nhiều người tìm mua đồ ăn bà nấu. Thực khách xếp hàng vòng trong vòng ngoài, nên bà Satimen phải phát số để mọi người đỡ chen lấn nhau.
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Phấn đấu tăng trưởng GDP quý III đạt từ 6,5 - 7%
- Nâng cao chất lượng nghiên cứu, học tập, quán triệt các nghị quyết
- Tiếp tục thực hiện tốt công tác nội chính, phòng, chống tham nhũng, tiêu cực và cải cách tư pháp
- Trao tặng Huy hiệu 40 năm tuổi đảng cho đồng chí Đặng Trọng Thăng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh
- Chuẩn bị đầy đủ điều kiện tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự ứng phó với bão mạnh, siêu bão và tìm kiếm cứu nạn
- Tập trung tháo gỡ khó khăn, tạo mọi điều kiện phục hồi và phát triển sản xuất
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Lực lượng vũ trang tỉnh: 36 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong thực hiện phong trào thi đua quyết thắng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- UBND tỉnh họp nghe báo cáo tình hình thực hiện dự án một số dự án giao thông